Дієтичне печиво без борошна з вівсянки на розсолі в духовці

Твоя Ізюминка продовжує публікацію рецептів низькокалорійної випічки без борошна і слідом за рецептом морквяно-гарбузового пирога, сьогодні черговий кулінарний дієтичний шедевр - вівсяне печиво на розсолі.

Всупереч усталеним поняттям, печиво не завжди повинно бути десертним, здобних і солодким. Перебуваючи на дієті можна також вживати смачну випічку, звичайно, якщо її правильно приготувати. Низькокалорійне і дієтичне печиво з вівсянки на розсолі, і є одним з таких рецептів. У тесті відсутній борошно і жири, а всі продукти підібрані відповідно з правилами дієтичного харчування. Ці прісні коржі мають особливим смаком і хрусткою структурою. А оскільки вони досить поживні, то цілком можуть замінити повноцінний сніданок, особливо якщо доповнити їх склянкою молока. Організм з самого ранку отримає порцію корисних вуглеводів, від чого ввечері не з'явиться тяга до солодкого. Крім цього печиво з вівсянки без борошна містять великий спектр корисних речовин, так як його основа – вівсяні пластівці, які багаті вітамінами, амінокислотами, клітковиною, залізом, фосфором, магнієм і калієм. Вівсянка рекомендована для профілактики захворювань серця і судин. Вона здатна підняти настрій і наповнити організм силою. Саме тому її рекомендують вживати на сніданок. Приготована за цим рецептом у духовці печиво на розсолі виходить досить твердим і хрустким, від чого воно може зберігатися тривалий час. Підійде воно не тільки котрі худнуть і стежить за своєю фігурою, але і вегетаріанцям і людям на час посту. Крім того, склад тесту можна доповнити горіхами, сухофруктами, апельсинової або лимонної цедрою, будь сушеними ягодами, насінням соняшнику та іншими продуктами, які не лише поліпшать смак, але і збільшать корисність продукту. Головне спробувати і обрати улюблені поєднання.

Вівсяне печиво на розсолі без борошна в духовці, рецепт приготування з покроковим фото

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці швидкого приготування або звичайний геркулес – 300 грам Помідорний або огірковий розсіл – 100 мл Рослинна рафінована олія – 50 мл Сіль – щіпка Цукор – за смаком (можна замінити медом, варенням або джемом)

Для приготування даного пісного десерту вам знадобиться м'ясорубка, або будь-який інший кухонний подрібнювач. Це може бути блендер, кухонний комбайн, підійде навіть звичайна кавоварка.

1. Вівсяні пластівці помістимо в подрібнювач.

2. Подрібнимо вівсянку до стану крупного помелу. Хоча можна половину порції пластівців залишити цілісними.

3. У миску для замісу тіста насипте вівсяну крихту і цукор.

4. Потім налийте рослинне рафінована олія.

5. Налийте 2/3 частини розсолу і починайте замішувати тісто. Після підливайте його потроху і продовжуйте його вимішувати, щоб консистенція була схожа на густу вівсяну кашу.

6. Після цього замішаного тіста дайте настоятися 1-1,5 години, щоб вівсяні пластівці набрякли і ввібрали в себе вологу. Маса стане густіше, а печива пропечуться рівномірніше.

7. Далі чайною ложкою беріть порцію тіста, скрутіть його кулькою і покладіть на деко для випічки. Такі кульки укладайте на відстані один від одного приблизно в 5 див.

8. Долонькою або будь-яким іншим зручним предметом роздушіть вівсяний кульку, щоб він перетворився в корж товщиною близько 3-5 мм.

9. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте випікатися печива на 20 хвилин.

Готової дієтичної випічки дайте охолонути і можна подавати до столу.

Приємного апетиту!

Вівсяне печиво на розсолі підійде для тих діток, які не дуже люблять їсти вівсяну кашу. Зате від печива з чаєм або молоком вони точно навряд чи відмовляться і з задоволенням з'їдять на сніданок або полуденок.

Якщо ви любите домашню, ароматну, смачну випічку, то рекомендую порадувати своїх близьких і друзів сирним печивом з апельсиновою начинкою.