Готуємо салат «Райська пташка» і тішимо всю сім'ю

Листковий салат «Райська пташка» - дуже смачне блюдо, яке сподобається всій родині. Є кілька варіантів його приготування, але незмінними інгредієнтами є куряче м'ясо і горіхи. Такий салатик можна подавати і як закуску на святковий стіл, і як повсякденне блюдо на обід або на вечерю.

Салат «Райська пташка» з ананасами і волоськими горіхами

Пікантний смак виділяє це блюдо з низки листкових закусок. Волоські горіхи і ананаси не тільки створюють нове смакове поєднання, а й несуть користь для організму.

Обов'язково зливайте сироп з ананасових часточок, перед тим як ввести їх в салат, інакше страва вийде надто вологим

Вибираючи ананаси, зверніть увагу на склад. Краще віддати перевагу той продукт, у складі якого немає лимонної кислоти.

Складові:

• 1 куряча грудка;
• 1/2 банки ананасів;
• 3 яйця;
• 150 г сиру;
• 2 зубки часнику;
• 250 г майонезу;
• сіль за смаком.

рецепт:

1. Відварити курячу грудку.

   Варіть курячу грудку на маленькому вогні, так вона збереже соковитість

2. Нарізати м'ясо кубиками.

   Для нарізки м'яса знадобиться гострий ніж

3. подрібнити ананаси.

   Шайби ананасів краще подрібнити кубиками

4. Натерти яйця на середній тертці.

   Вибирайте для салату яйця з яскравим жовтком

5. подрібнити сир.
   

   Сир натирайте на середній тертці

6. Очищені від шкаралупи волоські горіхи перетворити в крихту.

   Найзручніше подрібнювати горіхи в блендері

7. Пропустити часник через прес.
   

   Для соусу необхідно подрібнити часник як можна дрібніше, Чеснокодавилка відмінно з цим справляється

8. Змішати його з майонезом.

   Часник додасть майонезу гостроту і пікантність

9. Тепер потрібно зібрати шари в такому порядку: курка, ананаси, сир, яйця. Кожен шар змащувати майонезом, присаливать, а після прикрасити поверхню страви горіхами.
   

   Салату «Райська пташка» перед подачею необхідно просочитися в холодильнику 2-3 години

Варіант салату з печерицями та фісташками

Незвичайне поєднання продуктів припаде до смаку любителям оригінальних страв.

компоненти:

• 2 курячих грудки;
• 200 г печериць;
• 2 яйця;
• 150 г сиру;
• 250 г майонезу;
• 100 г фісташок;
• сіль за смаком.

рецепт:

1. порубати гриби.
   

   Ріжте гриби гострим ножем на невеликі кубики

2. обсмажте їх.

   Обсмажуйте гриби в гарячому маслі

3. Зваріть курячу грудку.

   Після варіння м'ясо повинно охолонути до кімнатної температури

4. Розділіть м'ясо на волокна.
   

   М'яке куряче м'ясо легко розділяється на волокна

5. Нарубаєте яйця кубиками.

   Курячі яйця краще нарізати гострим ножем

6. натріть сир.

   Сир беріть для салату виключно твердих сортів

7. подрібніть фісташки.

   Фісташки зручно подрібнювати широким ножем

8. Збирайте салат шарами: курка, гриби, яйця, сир. Кожен шар посоліть за смаком, змастіть майонезом, а зверху нанесіть сіточку з нього і посипте горіхами.
   

   Салат «Райська пташка» з фісташками можна подавати порційно

Про салаті з такою незвичайною назвою я дізналася нещодавно. Спочатку мені здалося дивним поєднання в м'ясній страві фруктів і горіхів, але цікавість пересилила. Перший варіант салату «Райська пташка», який я запропонувала родині на пробу, був приготований з ананасами і волоськими горіхами. Блюдо настільки всім сподобалося, що тепер ми готуємо його для всіх домашніх застіль.

Всі інгредієнти салату «Райська пташка» цілком доступні за вартістю, а приготування не вимагає особливих кулінарних навичок. Спробуйте блюдо в різних варіантах і виберіть улюблений.