Селера - корисні властивості і області застосування
Воістину унікальним продуктом є селера, корисні властивості якої використовуються і для профілактики захворювань, і в лікуванні обмінних порушень і патології внутрішніх органів. Допоможе селера і тим, хто відчайдушно прагне схуднути, бажаючим очистити свій організм можна рекомендувати розвантажувальні дні на селері, а спеціальна тижнева дієта на основі селери розрахована на бажаючих позбутися від зайвих кілограмів. Тепер про все по порядку.
Селера - користь
1. Почнемо з того, що хвилює чи не більшу половину людства - як можна схуднути за допомогою селери? Це нескладно, досить ввести цей продукт в свій раціон на постійній основі і час від часу практикувати розвантажувальні дні за допомогою селери.
Секрет селери простий - він містить вкрай мало калорій (18 ккал), і на його перетравлення організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує в результаті. Для того, щоб краще зрозуміти механізм дії, треба згадати про таке поняття, як специфічна динамічна дія їжі. Будь-який продукт, що надходить в наш організм, перетравлюється з певними витратами енергії. Засвоєння білків вимагає не менше 30% від кількості містяться в них калорій, в той час як на переварювання жирів йде всього 2-3%. У випадку з селерою співвідношення просто чудове - витрачає організм енергії більше, ніж отримує!
2. Як впливає селеру на нервову систему? Благотворно! Речовини, які входять до складу селери, знижують вміст в крові гормону стресу і мають заспокійливу дію. Для цієї мети стане в нагоді і сік селери, користь від якого буде навіть вище, ніж від заспокійливих таблеток, при тому, що цей продукт точно не зашкодить вашому організму.
3. Чи потрібно включати хворим з серцево-судинною патологією в свій раціон корінь селери? Корисні властивості оного допомагають знизити рівень холестерину в крові, сприяючи профілактиці атеросклерозу. Біологічно активні компоненти сприяють зниженню артеріального тиску, так що продукт показаний при артеріальній гіпертензії, а пряме кардіотонічну дію поліпшить роботу серцевого м'яза.
4. Не варто нехтувати цьому дивним продуктом і чоловікам. Чим корисний селера для чоловіків? Речовини, що входять до складу селери, благотворно впливають на кровопостачання і трофіку передміхурової залози, а, значить, ми можемо сміливо рекомендувати селера всім, хто страждає на хронічний простатит. Лікування простатиту народними методами можливо, зокрема, і за допомогою кореня і стебел селери.
{ad1}Але не тільки при простатиті потрібно їсти селеру. Корисні властивості для чоловіків поширюються і на сексуальну функцію. Селера - найсильніший афродизіак, тобто він підвищує статевий потяг, посилює лібідо, сприяє більш якісної потенції і задоволенню від інтимної близькості.
5. А що корисніше - листя, корінь, або стебла селери? Корисні властивості всіх компонентів продукту прекрасно доповнюють один одного. Селера - це безвідходний продукт. Його коріння можна тушкувати, варити і навіть смажити, листя і стебло йдуть в салат, їх можна вживати в сирому вигляді, можна додавати в супи та інші страви.
6. Які способи зміцнення імунітету вам відомі? Додайте до них кореневої селера! Корисні властивості продукту допомагають значно підвищити напруженість імунної відповіді, а це допоможе вашій імунній системі протистояти не тільки простудних та інфекційних захворювань, а й підвищить ефективність боротьби організму із злоякісними новоутвореннями. Крім того, селера містить такі речовини, як фталіди і поліацетілени, які нейтралізують дію канцерогенів.
7. Чим корисний корінь селери? Він містить вітаміни (віт. С, віт. Е, віт. Групи В) і біологічно активні компоненти, багатий калієм, який необхідний для адекватної роботи серцевого м'яза, допомагає відновлювати баланс речовин в організмі і регулює водно-сольовий обмін.
8. Листя селери допомагають нормалізувати обмін речовин при цукровому діабеті, а рекомендації по дієті при цьому захворюванні неодмінно повинні включати в себе цей компонент. Не варто в даному випадку нехтувати й іншими частинами рослини - із стебел і кореня можна готувати сік, а насіння - використовувати в якості приправи.
Селера - користь і шкода
Чи всім показаний селера? Практично всім, хоча деяким категоріям його потрібно вживати з обережністю. Відомо, що сік селери стимулює діяльність шлунково-кишкового тракту, так що при виразковій хворобі, при хронічному гастриті з підвищеною кислотністю до цього продукту потрібно ставитися з обережністю.
А ось насіння і сік селери не рекомендується вживати при вагітності, так як вони викликають посилення скорочень мускулатури матки і можуть навіть призвести до викидня.
Чим корисний селера для жінок?
Жінок напевно зацікавить можливість використання селери для схуднення. З цією ж метою можна рекомендувати розвантажувальні дні, а також дієту на основі цього продукту. Тижневий раціон при цій дієті виглядає наступним чином: перший і другий день присвячуємо розбавленому водою фруктовому соку і їмо овочевий суп, частка селери в якому не нижче 50%. На третій і четвертий день переходимо на фрукти (крім бананів), а після їжі випиваємо по півсклянки соку селери.
На п'ятий день до фруктів додаємо йогурт, на обід їмо салат з селери з додаванням моркви, родзинок і капусти; на вечерю - капуста і морква, приготовані на пару. На шостий день влаштовуємо розвантажувальний день - їмо овочі, селери - не менше 300 грам, а в сьомий день вже можна додати вівсяну кашу і мед, продовжуємо пити сік селери.
Крім цього, жінки можуть включити в свій раціон страви, в приготуванні яких використовується корінь селери. Користь його в тому, що, завдяки багатому складу, він зупиняє процеси старіння і сприяє відновленню органів і тканин, продовжує молодість і дарує красу!
