Нове правильне харчування для схуднення: свобода, а не обмеження

ПП: як протриматися все життя

Найчастіше статті про правильне харчування починаються з переліку правил і обмежень, які потрібно втілити в життя. Ми підемо іншим шляхом і розповімо вам, що варто їсти, якщо ви вирішили стати на бік збалансованого раціону. Можливо, для вас стане подивом, що продукти для правильного харчування відбираються не за кількістю калорій, а за хімічним складом - співвідношенню білків, ліпідів і вуглеводів. Ці показники входять в основи правильного харчування, а калорійність важлива лише тим, хто бажає схуднути. Отже, перелік необхідних продуктів:

• всілякі овочі та фрукти (банани і виноград теж);
• каші та вироби з цільнозерновий борошна;
• риба;
• молочні продукти;
• м'ясо;
• яйця;
• рослинні масла;
• горіхи;
• для ласунів - шоколад.

Ви напевно здивовані останнім пунктом, та й багатьма з тих, що описані вище, адже більшість з них мають високу калорійність. Пояснюємо: суть ПП не в тому, щоб урізати калорії, як в дієтах. Головне завдання - їсти максимально смачно, насичуючи організм корисними мінералами і вітамінами, але не перевищуючи при цьому ніяких добових норм.

Тому величезне значення в ПП має планування і розподіл продуктів на вечерю, обід, сніданок і перекушування - відгуки тільки підтверджують цей факт. Тому не забороняється 10-20 г чорного шоколаду вранці з кавою для ласунів: краще кожен день потроху, ніж плитку за п'ять хвилин.

Будь-які обмеження та правила збільшують ймовірність зриву. Зрив означає миттєве споживання шкідливої ​​їжі у великих кількостях. Чи не багато жінок можуть повернутися до вірного раціону, лаючи себе за те, що не змогли протриматися. Відгуки та результати доводять: краще раз в 7-10 днів дозволити собі трохи улюбленого продукту або забігти в фастфуд з друзями і на наступний день продовжити слідування ПП, ніж місяць триматися, а потім зірватися і уникати правил все життя.

Тарілка збалансованого харчування

На наступному ступені за важливістю після продуктів знаходиться тарілка, в яку ці продукти поміщаються. Розмір порції, їх кількість і навіть поєднання інгредієнтів відіграють величезну роль в тому, як калорії поведуть себе в організмі: відкладуться в боках або будуть спалені заради енергії. Вважається, що тарілка повинна складатися з 50% клітковини (овочі, зелень), 25% жирів і 25% білків. Приклад такої: половину тарілки займуть овочі та зелень, а решту - кулак каші і долоню м'яса.

Відповідно до прийнятих правил, денний раціон повинен ділитися за таким принципом: 25% калорій на сніданок, 35% - до обіду, близько 15% на полуденок і інші перекушування протягом дня, а на вечерю - знову 25%. Деякі дієтологи радять відмовитися від вечері зовсім, замінивши його легким перекусом з овочів або склянкою зеленого чаю. Але приказка про те, що сніданок потрібно з'їдати самому, обід ділити з друзями, а вечерю віддавати ворогові дещо застаріла. Після досліджень вчених ділити раціон варто за типом фігури:

• змішаний тип - жирові відкладення розподіляються рівномірно по всьому тілу. 30% для сніданку, вечері і обіду. По 5% випадає на перекушування між трьома прийомами їжі;
• геноідний тип - жирові складки утворюються в нижній частині тіла. 20% на сніданок, 30% на обід і цілих 40% на вечерю! Дивно, але це може спрацювати. Якщо, звичайно, не забувати про перекуси в 5% кожен;
• андроїдний тип - зайву вагу зосереджується у верхній частині тіла. Рівне навпаки: сніданок - 40%, обід - 30%, а вечерю - 20%. І все ті ж перекушування по 5%.

Звичайно, вам вирішувати, який режим харчування ви хочете випробувати на собі, адже головне завдання - щоб принцип правильного харчування став способом життя, а не набридливим саме вселяється правилом. Не настільки важливо, їсте ви один раз на добу або ділите меню на 8 прийомів їжі. Головне, щоб вам так було комфортно, ви отримали потрібні речовини з їжею і не відчували голод. Саме голод провокує відкладення жирових запасів. Уникайте голоду - і ви зможете схуднути!

Їмо, коли хочемо пити

Не дивуйтеся, саме так ми зазвичай робимо, хоч і несвідомо. У шаленому життєвому темпі ми вже не завжди можемо відрізнити спрагу від голоду. Тому дієтологи рекомендують: хочете їсти, значить настав час випити склянку води! Почекай 10 хвилин, швидше за все почуття голоду вас покине. Пити чисту воду дуже важливо - це один з ефективних і незаперечних принципів швидкого схуднення.

Система ПП щодо води має всього три правила. По-перше, пити за 20 хвилин до їди. По-друге, не пити 120 хвилин після їжі. По-третє, пити стільки, скільки потрібно організму. А це близько одного-двох літрів на добу.

Бюджет і вітаміни

Склався такий стереотип, що харчуватися правильно дорого і дуже невигідно для бюджету. Але ті, хто ступають на цю доріжку, відзначають, що харчуватися правильно дорого не для гаманця, а для сил і часу. Адже здорове харчування передбачає приготування різноманітної їжі і великий раціон. Не у всіх з'являється можливість щодня купувати м'ясо чи готувати три блюда на вибір. Тому потрібно згадувати про вітамінно-мінеральних комплексів, без яких зовсім не обійтися під час схуднення.

Правильне харчування і для чоловіків, і для жінок передбачає відмову тільки від шкідливих продуктів, але це не означає, що всі 70 різних інгредієнтів надходять в організм щодня. Але, для того щоб худнути швидко, без будь-якої шкоди для здоров'я, організму потрібні ресурси у вигляді вітамінів і мінералів.

Відкрийте таблиці калорійності, запасайтесь терпінням і впевнено крокуйте в сторону здорового харчування - ваше тіло буде вам дякувати!