sitename
Незамінний масло вершкове: калорійність і добова норма продукту
19.03.2018 0

Незамінний масло вершкове: калорійність і добова норма продукту

Правильне харчування
В закладки

maslo slivochnoe kalorijnost' />Хто з нас не любить масло вершкове, калорійність якого така висока? Так, його можна уникати і додавати в різні страви, але ніхто не може заперечити той факт, що заправлені натуральним продуктом страви виходять набагато смачніше. І це науково доведений факт: жири покращують смак їжі, завдяки чому нам хочеться з'їсти її більше. У той же час, масло сприяє швидкому, але довгострокового насиченню організму. Незважаючи на це, худнуть частенько нехтують цим продуктом у своєму раціоні харчування. Правильна чи цей підхід або може масло все-таки не варто виключати з раціону?</p><h2>До столу: чи можна обійтися без вершкового масла</h2><p>Масло - концентрат молочного жиру, що отримується в результаті сепарування молока. В умовах сучасного виробництва відсоток жирності масла може коливатися від 50 до 82,5%. Також, щоб підвищити термін зберігання масла і його стійкість, в нього частенько додають сіль. В цьому випадку солоність масла не повинна перевищувати 2%. Оскільки сіль тільки підвищує вміст жиру в продукті, калорійність відповідно теж росте. Тому тим, хто прагне схуднути потрібно розглянути всі варіанти жирності масла:</p><ul><li>традиційне (82,5%). Буває солодковершковим (до якого ми і звикли) і Кіслослівочное. В останньому випадку в вершки додають молочнокислі закваски, щоб надати продукту незвичайний смак і аромат. Для виробництва цих видів масла вершки пастеризують при температурі до 90 градусів Цельсія. Така температура дозволяє зберегти весь корисний склад коров'ячого молока. Скільки калорій в вершковому маслі такого виробництва? Дуже багато: близько 750-800 ккал;</li><li>вологодське виробляють, як і традиційне, але при пастеризації вершків використовується більш висока температура;</li><li>аматорське - містить більше води, а не жирових речовин, ніж інші різновиди. Відсоток жирності в такому продукті - 80;</li><li>селянське - має жирність порядку 72,5%. Калорійність такого сорту зазвичай в межах 600-700 ккал;</li><li>бутербродне - всього 61% жирності в даному виді масла. Тому і калорійність нижче - на 100 грам до 600 калорій;</li><li>чайне - жирність продукту зменшена майже в половину в порівнянні з традиційним! Таку різновид нелегко знайти, та й виникають сумніви в маслі з жирністю 50%.</li></ul><p>У натуральному маслі жири становлять займають близько 80% складу, а на білки і вуглеводи разом припадає менше 2%. Тому кількість негативних висловлювань про користь молочного продукту таким значним - хто їсть його не в міру, може помітити тільки негативний результат.</p>{ad1} <h3>Добова норма для тих, хто худне</h3><p>Вченими доведено, що людині бажано з'їдати до 10 г масла в день, але максимум добового споживання трохи вище - близько 20 м Якщо ви вже дуже любите бутерброди з маслом і не можете від них відмовитися, намагайтеся з'їдати їх не більше двох за добу і в першій половині дня. У чайній ложці олії близько 5 грам, а в їдальні - близько 15. Враховуйте це при приготуванні каш та інших страв. Не відмовляйте собі в смачній їжі - просто їжте все в міру!</p> </div> <div> <div id=

Комментарии (0)
Додати коментар
Домашнє вершкове масло: користь і шкода жирномолочного продукту
Домашнє вершкове масло: користь і шкода жирномолочного продукту
Домашнє вершкове масло: користь і шкода жирномолочного продукту
11.03.18 Правильне харчування
Дієтична чи ячна каша: калорійність страви на кожен день
Дієтична чи ячна каша: калорійність страви на кожен день
Дієтична чи ячна каша: калорійність страви на кожен день
17.03.18 Корисні продукти
Виноградна олія для волосся
Виноградна олія для волосся
Виноградна олія для волосся
22.02.18 Догляд за волоссям
Виноградна олія, яку отримують з кісточок винограду, має неймовірною кількістю корисних біологічно активних речовин.
Вершкове масло з часником і травами: рецепт з фото
Вершкове масло з часником і травами: рецепт з фото
Вершкове масло з часником і травами: рецепт з фото
16.09.17 Для жінок
Приготування 1. Підготуйте свіжу зелень: кілька гілочок свіжого кропу, петрушки і лимонного базиліка помийте і обсушіть рушником. Зубчики часнику очистіть від лушпиння.
Млинці з заварним кремом
Млинці з заварним кремом
Млинці з заварним кремом
26.06.17 Різне
За тиждень до Великого посту починається тиждень млинців. Рецептів тесту для млинців дуже багато, але є загальні правила їх приготування. В середньому на 1,7 літра

Забыли пароль? Регистрация