Смачна і корисна вітамінна суміш із сухофруктів з горіхами, лимоном і медом

Навесні зростає ризик підхопити простудне захворювання, оскільки наш організм ослаблений і відчувається нестача вітамінів. Тому в ці дні стає особливо актуальною проблема зміцнення імунітету, і ми зайняті пошуком рецептів для його підвищення. Найуспішніше в цій справі допомагають вітамінні суміші. Наприклад, одним із старовинних рецептів є маса з сухофруктів з горіхами, медом і лимоном. Ця домашнє «ліки» неймовірно корисне, а крім цього ще й смачне, від чого, як правило, дуже подобаються дітям. Спробувавши зробити його хоч раз, ви напевно поповніть сімейну скарбничку корисним і смачним рецептом здоров'я.

Як зробити смачну і корисну вітамінну суміш будинку

Твоя Ізюминка готова з вами поділитися корисною смакотою і розкаже як приготувати в домашніх умовах вітамінну суміш із сухофруктів з медом. Тим більше, що робиться це досить просто, весь процес займає буквально 10-15 хвилин. Необхідно лише придбати всі інгредієнти в магазині і подрібнити їх за допомогою побутового комбайна. Оскільки цей рецепт є рецептом здорового харчування, то дуже важливо в магазині купити для нього якісні продукти.

Лимони потрібно вибирати стиглі, але не перестиглі, тобто самі плоди повинні бути жорсткими на дотик і мати блискучу поверхню. На плодах не повинно бути ніяких темних плям.

Курага. При виборі кураги зверніть увагу на її колір, якщо вона має дуже яскраву помаранчеву, дуже привабливу забарвлення, значить її попередньо обробили хімією і вона після цього так "засяяла". Краще не купувати такий сухофрукт. Нічим не оброблена курага має темний або коричневий колір, матову, трохи навіть сірувату поверхню. Крім кольору зверніть увагу на розмір, більш корисною буде велика курага, так її висушували із стиглих абрикосів, а це значить, що в ній найбільше міститься вітамінів. На дотик вона повинна бути твердою, щільною і не липнути до рук.

Чорнослив. Якщо сухофрукт чорного кольору, з матовою поверхнею і щільною структурою, то можете сміливо купувати такий продукт. Коричневого кольору сушені ягоди чорносливу, з блискучою поверхнею і легко размягчающиеся між пальців рук - все це говорить про те, що їх піддавали хімічній обробці. Якщо у вас все-таки виявився такий чорнослив, то обов'язково його вимочити у воді протягом 20 хвилин. Пропоную подивитися відео, як правильно вибирати сухофрукти і горіхи.

Мед. Щоб бути впевненим у якості меду, краще всього його купувати у знайомого пасічника або в спеціалізованих магазинах. Якщо у вас немає такої можливості, то перевірити якість купленого продукту можна вдома, декількома способами. Про це ви можете почитати тут.

Як вживати вітамінну суміш з користю для здоров'я

Вітамінну суміш: горіхи, мед і лимон і сухофрукти корисно регулярно вживати, бажано вранці натщесерце, або в переывах між прийомами їжі. Якщо систематично з'їдати по столовій ложці в день такого ліки, то організм чудово насититься вітамінами і буде захищений від вірусів та застуди. Крім того вітамінний коктейль корисний для роботи мозку, він зміцнює імунітет, нормалізує тиск, підвищує рівень гемоглобіну, додає сили і енергію. Ще маса корисна для хорошої роботи серцево-судинної системи, оскільки вхідні сухофрукти багаті калієм. Ну, а тепер, Твоя Ізюминка пропонує детально розглянути рецепт приготування поживною та корисною суміші.

Інгредієнти до рецептом "Вітамінна суміш із сухофруктів з горіхами, лимоном і медом"

Чорнослив

Курага

Волоські горіхи

Мед

Лимон

Примітка: кількість продуктів не вказую. Ви можете використовувати складові в будь-якій кількості. Проте зазвичай застосовують всі інгредієнти в рівних пропорціях. Крім цього волоські горіхи можна замінити або доповнити мигдаль, кешью, фундук або кедровими горішками. Так само до маси додають родзинки, інжир, фініки, арахіс.

Як приготувати домашнє смачне і корисне ліки покроково з фото

1. Для приготування вітамінної суміші знадобляться: сухофрукти (курага і чорнослив), волоські горіхи, лимон і мед.

2. Курагу помиємо, заллємо гарячою водою і залишимо на 10 хвилин. Це дія зазвичай проводять якщо продукт дуже сухий. Вологі і м'які сухофрукти досить просто промити під проточною водою.

3. Покладемо курагу на паперову серветку, щоб вона добре висохла.

4. Такий же процес проведемо з чорносливом. Або помийте, або запарте гарячою водою, залежно від його щільності.

5. Після його насухо обсушим паперовою серветкою. Якщо є кісточки, то їх потрібно витягти.

6. Лимон помиємо і заллємо окропом. Залишимо на 10 хвилин, щоб розм'якшилася шкірка.

7. Висушіть цитрусовий і разрежем шматочками, щоб було зручніше його подрібнювати, приберемо з нього кісточки.

8. Далі продукти потрібно все подрібнити. Для цього підійде м'ясорубка або кухонний комбайн. У вибраному агрегаті (у мене м'ясорубка з великими вічками решітки), подробим волоські горіхи. Їх бажано використовувати смажені, якщо вони сирі, то попередньо проколіть на сухій сковороді.

9. Слідом перекрутимо курагу.

10. Потім чорнослив.

11. Подібну процедуру проведемо з лимоном.

12. Додайте до продуктів мед. Якщо він щільний, то попередньо його трохи подтопите на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Так буде легше вимішувати масу.

13. Всі продукти добре між собою перемішаємо.

14. Підберіть зручні ємності для зберігання, заповніть їх вітамінами і тримайте в холодильнику. Краще всього підійдуть для цього скляні баночки з щільно закручуються кришками.

Приємного апетиту!

Смачна і корисна вітамінна суміш із сухофруктів з горіхами, лимоном і медом допоможе вам впоратися з весняним гіповітамінозом, зміцнити імунітет, підтримати організм у період гострих респіраторних захворювань. Дуже рекомендую вам приготувати і завжди мати таку корисну для здоров'я домашню заготовку.

Якщо вам сподобався рецепт, натисніть на кнопочки соціальних мереж, проголосуйте за нього "зірками". Вступайте в групу Твоя Родзинка в Контакті і підписуйтесь на розсилку, щоб бути в курсі всіх новин сайту.

З повагою, Любов Федорова.