Бутерброди на святковий стіл - рецепти з фото, прості і смачні, з шпротами, канапе, з сьомгою, ковбасою

Сьогодні жодне святкове частування не обходиться без закусок. Рецепти бутербродів для святкового столу допоможуть багатьом жінкам урізноманітнити меню для різних вечірок.

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами і овочами

Зі шпротами можна зробити багато різних закусок, які прекрасно доповнять святкове меню. Зазвичай приготувати такі бутерброди не складає для господині праці.

Необхідні інгредієнти для приготування:

• батон;
• консервовані шпроти;
• маслини;
• помідор;
• зелень;
• сир;
• приправа до смаку.

Покроковий рецепт:

1. Помідори порізати на маленькі шматочки.
2. Батон нарізати на скибочки.
3. Маслини дрібно нарізати.
4. З шпрот прибрати кістки, трохи розім'яти виделкою.
5. Сир подрібнити на дрібній тертці.
6. Змішати шпроти, помідори, зелень, маслини, приправи.
7. Отриману суміш викласти на батон.
8. На бутерброди викласти сир і встановити в духовку на 5-7 хвилин.

Нетрадиційні бутерброди зі шпротами готові!

Святкові бутерброди з ікрою «Сонечка»

Бутерброди з червоною ікрою кращі для більшості гостей, особливо, коли оформлені вони так неординарно, як в представленому рецепті.

Необхідні для приготування інгредієнти:

• багет;
• вершкове масло;
• ікра червона;
• помідори черрі;
• маслини;
• листя салату.

Покроковий рецепт:

1. Нарізати багет на шматочки середньої товщини.
2. Змастити кожен шматок вершковим маслом.
3. Половину бутерброда намазати ікрою, на іншу половину покласти лист салату.
4. На салат покласти половинку помідора.
5. «Вусики», «головку» і точки робляться з дрібно нарізаних маслин.

Бутерброди готові до подачі.

Святкові бутерброди з ікрою «Новорічні грибочки»

Святкові бутерброди з ікрою користуються великою популярністю на будь-якому застілля. А якщо вони ще й оригінально оформлені, то господиня почує в свою адресу багато позитивних відгуків.

Необхідні інгредієнти для приготування бутербродів:

• батон;
• сир плавлений;
• Червона ікра;
• зелень;
• мак.

Етапи створення закуски:

1. Розрізати батон на шматочки середньої товщини.
2. За допомогою спеціальної форми у вигляді гриба вирізати з кожного шматка грибочок.
3. Намазати на батон плавлений сир.
4. Червону ікру накласти тільки на «капелюшок» гриба.
5. Підстава посипати маком.

Бутерброди готові, перед вживанням посипати зеленню.

Бутерброди з пастою з слабосоленої горбуші і плавленого сирка

Необхідні для приготування інгредієнти:

• батон;
• слабосоленая горбуша;
• сир плавлений;
• зелень.

Етапи створення закуски:

1. Розрізати батон на шматочки.
2. Дрібно нарізати горбушу на шматочки.
3. Дрібно нарізати плавлений сир кубиками.
4. Перемішати рибу і сир в блендері до пастоподібного стану.
5. Готову пасту намазати на шматочки батона. За смаком прикрасити зеленню.

Термін зберігання такої пасти в холодильнику становить 1-2 дня.

Бутерброди з тунцем консервованим, яйцем і огірком

Ці бутерброди вважаються відмінним бюджетним варіантом на святковому столі. У рецепті представлені найпростіші продукти, але при цьому закуска виглядає яскраво і святково.

Необхідні інгредієнти для приготування бутербродів:

• багет;
• тунець консервований;
• огірок свіжий;
• яйце;
• майонез.

Етапи створення закуски:

1. Багет розрізати на шматочки середньої товщини.
2. Варити яйце протягом 10 хвилин, почистити. Відокремити білок і жовток.
3. Білок подрібнити, перемішати з майонезом,
4. Готову масу нанести на скибочки багета.
5. Викласти на половину бутерброда шматочок тунця.
6. Огірок нарізати півкільцями, покласти на бутерброд поруч з рибою.
7. Жовток дрібно нарізати і зверху прикрасити їм весь бутерброд.

Бутерброди готові, за смаком прикрасити зеленню.

Бутерброди з червоною рибою та сирно-сметанною пастою

Головна особливість цих бутербродів полягає у вдалому смакову поєднанні слабосоленої риби і ніжною пасти. Часу на приготування піде трохи, а успіх на будь-якому святковому столі забезпечений.

Необхідні продукти:

• батон;
• сметана;
• сир;
• червона риба слабосолона;
• зелень.

Покроковий рецепт:

1. Сир дрібно подрібнити на тертці.
2. Зелень дрібно порізати, ретельно перемішати з сиром, сметаною.
3. Батон нарізати на тонкі скибочки.
4. Готову пасту викласти на скибочки батона.
5. Рибу порізати на тонкі пластини, викласти на бутерброди.

Смачні бутерброди з ніжною пастою і рибою готові. Фахівці рекомендують в якості доповнення покласти на кожен бутерброд по невеликому шматочку лимона.

Багатоповерховий бутерброд з сиром і шинкою

Необхідні інгредієнти:

• цільнозерновий хліб;
• яйце;
• сир плавлений;
• шинка;
• огірок свіжий;
• салат латук;
• майонез.

Етапи створення закуски:

1. Хліб нарізати тонкими шматочками.
2. Шинку тонко нарізати.
3. Огірок очистити від шкірки, нарізати тонкими пластинками.
4. Яйця відварити до готовності, очистити, порізати.
5. Шматок хліба змастити невеликою кількістю майонезу, зверху покласти шматочок шинки і сиру.
6. Наступним «поверхом» покласти знову хліб, намазати майонез, викласти кілька пластин огірка і салат латук.
7. Зверху бутерброд посипати тертими яйцями.

Ситні і поживні багатоповерхові бутерброди готові.

Гарний «Осінній» бутербродний торт

Цікава закуска у вигляді торта з оригінальною подачею, ідеальним поєднанням продуктів підкорить серця всіх гостей.

Необхідні продукти для приготування:

• круглий хліб;
• варена ковбаса;
• огірок маринований;
• оливки чорні і зелені;
• помідор;
• петрушка;
• печінковий паштет.

Покроковий рецепт:

1. Буханець хліба розрізати на 4 частини. Для торта знадобляться 2 середні частини.
2. У решти частин вирізати круглу середину.
3. Розрізати кожну частину на 8 ідентичних секцій.
4. Перші 8 шматків і середину змастити печінковим паштетом і розкласти на тарілці у вигляді підстави торта.
5. Мариновані огірки розрізати уздовж на тонкі пластини.
6. На паштет викласти по платівці огірка.
7. Решта шматки хліба змастити паштетом і викласти на перший шар.
8. Нарізати ковбасу таким чином, щоб вона збігалася з формою з шматочками хліба.
9. Покласти на хліб.
10. Сир нарізати таким чином, щоб вийшли 4 листочка різної форми і коло.
11. Вирізані листя викласти на шматочки хліба, а гурток - в середину.
12. З оливок слід зробити жолуді. Зелені - самі жолуді, а чорні, розрізані на 2 частини, відповідно капелюшки.
13. Утворені жолуді розкласти на решту шматочки хліба.
14. Поруч з жолудями покласти трохи петрушки для прикраси.
15. В середину торта встановлюється грибок, зроблений з половинки огірка і половинки помідора.

Ситна і оригінальна закуска готова.

Бутерброди «Ледача піца»

Приготувати такий бутерброд не складе труднощів. Ідеальний варіант як для святкового частування, так і для щоденного перекусу. Бутерброди виходять соковитими, хрусткими.

Необхідні інгредієнти для приготування:

• батон;
• варена ковбаса;
• майонез;
• помідори;
• сир;
• кетчуп.

Покроковий рецепт:

1. Ковбасу дрібно нарізати.
2. Сир подрібнити на тертці і додати до ковбаси.
3. Помідори, порізані в вигляді кубиків, змішати з попередніми продуктами.
4. До отриманої суміші додати майонез і кетчуп, ретельно перемішати.
5. Батон нарізати на скибочки.
6. Викласти отриману масу на скибочки батона.
7. Надіслати бутерброди в гарячу духовку на 12-15 хвилин.

Рекомендується подати бутерброди в гарячому вигляді, попередньо прикрасивши за смаком зеленню.

Бутерброди з повітряної крабової масою

Необхідні для приготування інгредієнти:

• цільнозерновий хліб;
• яйце;
• крабове м'ясо;
• сметана;
• кукурудза.

Етапи створення закуски:

1. Хліб нарізати на скибочки.
2. Яйце зварити круто, почистити.
3. Яйце, сметану, крабове м'ясо, кукурудзу перемішати в блендері.
4. Отриману пасту викласти на шматочки хліба.

Ніжні бутерброди з повітряної крабової масою готові. За смаком прикрасити зеленню.

Бутерброди «Оселедець під шубою»

Одним з традиційних страв на святковому застіллі є «оселедець під шубою». Але не завжди є можливість і час приготувати салат. Виходом із ситуації стануть бутерброди на святковий стіл. Рецепти такі ж, тому закуска не залишиться без схвалення гостей.

Необхідні продукти:

• батон;
• буряк;
• морква;
• майонез;
• оселедець;
• зелень.

Покроковий рецепт:

1. Буряк відварити, подрібнити на тертці.
2. Відварену моркву почистити, подрібнити на дрібній тертці.
3. Перемішати буряки, морква і майонез.
4. Батон нарізати на скибочки середньої товщини.
5. Оселедець нарізати на порційні шматочки.
6. На скибочку батона покласти шматочок оселедця, а зверху овочеву масу.
7. Готові бутерброди прикрасити зеленню.

Апетитні бутерброди готові до святкової дегустації.

Бутерброди з печінкою тріски

Бутерброди з печінкою тріски прекрасно доповнять святкове меню. До того ж така закуска дуже живильна і містить багато корисних мікроелементів.

Необхідні для приготування інгредієнти:

• батон;
• печінка тріски;
• свіжий огірок;
• майонез;
• Зелена цибуля.

Покроковий рецепт:

1. В окремому посуді розім'яти печінка тріски виделкою.
2. Яйце відварити круто, почистити, подрібнити.
3. Дрібно порізати огірок, змішати з печінкою тріски і яйцем, додати трохи майонезу, ретельно перемішати.
4. Батон нарізати на тонкі шматочки.
5. Готову масу викласти на скибочки батона, зверху прикрасити зеленою цибулею.

Бутерброди готові. Ними можна поласувати не тільки на свято, але і на вечерю чи обід.

Бутерброди з червоною рибою «Трояндочки»

Кулінари радять звичні для більшості бутерброди з червоною рибою подати в но-вом вигляді, наприклад, як троянди. Така закуска стане не тільки смачним, але і неповторною прикрасою святкового столу.

Необхідні для приготування продукти:

• батон;
• яйце;
• Червона риба;
• свіжий огірок;
• майонез.

Етапи створення закуски:

1. Батон нарізати на скибочки.
2. Яйця відварити до готовності, очистити, подрібнити, ретельно перемішати з майонезом.
3. Огірок подрібнити на тертці.
4. Рибу порізати на довгі шматочки.
5. На скибочку багет покласти огірки, викласти яєчну масу.
6. З шматочків риби сформувати «трояндочку» і покласти на бутерброд.

Прикрасити за бажанням зеленню.

Бутерброди з яловичиною, руколою і маринованим перцем

Бутерброди з ніжною яловичиною і соковитим перцем - відмінний вибір для святкового застілля. Ситна, апетитна закуска приємно здивує незвичайним поєднанням продуктів.

Необхідні для приготування інгредієнти:

• цільнозерновий хліб;
• рукола;
• смажена яловичина;
• вершкове масло;
• маринований перець;
• французька гірчиця.

Покроковий рецепт:

1. Хліб розрізати на скибочки середньої товщини.
2. На хліб намазати масло і додати трохи руколи.
3. Маринований перець нарізати на невеликі смужки.
4. М'ясо нарізати тонкими пластинками, згорнути в трубочку і покласти на хліб.
5. Шматочки перцю викласти на м'ясо.
6. Одержаний бутерброд прикрасити руколою і французькою гірчицею.

Ситні бутерброди з яловичиною і перцем готові до подачі на стіл.

Смажені бутерброди з картоплею і цибулею

Цей рецепт швидких бутербродів доречний як для святкового столу, так і для повсякденного перекусу. На приготування закуски піде мінімальна кількість часу, та й інгредієнти найпростіші.

Необхідні для приготування інгредієнти:

• батон;
• цибуля ріпчаста;
• картопля;
• приправи;
• масло для смаження.

Покроковий рецепт:

1. Батон нарізається на шматки.
2. Сиру картоплю почистити, натерти на дрібній тертці.
3. Почистити цибулю, подрібнити на тертці.
4. Перемішати картопля з цибулею, додати приправи.
5. Отриману суміш намазати на батон.
6. На сковороді розігріти масло, покласти бутерброди начинкою вниз.
7. Смажити протягом 3-5 хвилин до появи скоринки.

Бутерброди готові до подачі.

Гарячі з помідорами і беконом

Необхідні для приготування інгредієнти:

• батон;
• бекон;
• помідор;
• сир;
• салатний цибулю;
• приправи.

Покроковий рецепт:

1. Батон нарізати на порційні шматочки.
2. Помідор нарізати кружальцями, покласти на батон, посипати приправою.
3. Ріпчасту цибулю почистити, нарізати півкільцями.
4. На помідори розкласти бекон і цибулю.
5. Сир подрібнити на крупній тертці і посипати зверху на бутерброд.
6. Готові бутерброди встановити в гарячу духовку на 5 хвилин.

Бутерброди з баклажанами

Бутерброди з баклажанами нікого не залишать байдужим. Завдяки оригінальному поєднанню продуктів закуска ефектно доповнить святкове меню. За смаком можна трохи змінити такі бутерброди на святковий стіл. Рецепти інших варіантів численні.

Необхідні інгредієнти:

• цільнозерновий хліб;
• баклажан;
• вершковий сир;
• помідор;
• часник;
• масло для смаження.

Покроковий рецепт:

1. Хліб нарізати невеликими гуртками.
2. Баклажан порізати кільцями, які слід з кожного боку обсмажити на сковороді.
3. Помідор нарізати кільцями, обсмажити на сковороді.
4. Часник почистити, видавити через прес.
5. На хліб намазати вершковий сир, покласти баклажан, потім додати трохи часнику, знову намазати сир, покласти помідор.

Бутерброди готові.

Бутерброди з морквою і сиром

Необхідні для приготування бутербродів інгредієнти:

• морква;
• сир плавлений;
• часник;
• багет;
• майонез.

Покроковий рецепт:

1. Багет нарізати на середні шматочки.
2. Моркву почистити, подрібнити на дрібній тертці.
3. Часник почистити, через прес видавити до моркви.
4. Плавлений сир подрібнити на крупній тертці, змішати з морквяно-часниковою масою.
5. Отриману масу перемішати з майонезом, додати за смаком сіль.
6. На шматочки багета намазати морквяно-сирну суміш.

Смачні бутерброди з морквою і сиром готові. Кулінари радять перед подачею додати листочки петрушки.

Сендвіч-круасан з куркою і бринзою

Даний рецепт відрізняється простотою виконання. Сил і часу витрачається мінімально, а користі дуже багато.

Необхідні для приготування інгредієнти:

• круасан;
• куряче філе;
• майонез;
• помідор;
• листя салату;
• бринза;
• спеції;
• масло рослинне.

Покроковий рецепт:

1. Круасан розрізається навпіл.
2. Філе порізати на рівні шматки, трохи відбити і натерти спеціями.
3. Курку обсмажити на сковороді з кожної сторони протягом декількох хвилин.
4. Помідори нарізати півкільцями.
5. Бринзу нарізати пластинками.
6. Круасан змастити майонезом.
7. Зверху покласти листя салату, куряче філе, сир і помідор.
8. Накрити другою половинкою круассана.

Сендвіч круасан готовий.

Бутерброди на шпажках для дітей з арахісовим маслом

Бутерброди на шпажках чудово підійдуть для дитячого свята. Такі бутерброди не потрібно відкушувати, а значить виключається можливість забруднитися закускою.

Необхідні інгредієнти:

• багет;
• арахісове масло;
• банан.

Покроковий рецепт:

1. Багет нарізати невеликими гуртками.
2. Шматочки багета злегка обсмажити на сковороді.
3. Банан порізати на тонкі гуртки.
4. На багет намазати горіхове масло, покласти шматочок банана і зверху накрити ще одним шматочком багета.

Бутерброд готовий, залишилося нанизати на шпажки.

Бутерброди з ананасом та сиром

Бутерброди з цими інгредієнтами стануть головною прикрасою на святковому столі. А представлені рецепти лише підтверджують той факт, що сир і ананас - це вишукане поєднання продуктів.

Щоб приготувати бутерброди, потрібні такі складові:

• багет;
• сир;
• консервований ананас (краще в кільцях);
• часник;
• майонез.

Покроковий рецепт:

1. Багет нарізати на тонкі скибочки.
2. Консервований ананас порізати на дрібні кубики.
3. Подрібнити на тертці сир і змішати з ананасами.
4. Очистити часник і через прес видавити в загальну масу.
5. Загальну масу ретельно перемішати з майонезом.
6. Отриману масу намазати на багет.

Бутерброди готові. На завершення прикрасити свіжою зеленню.

Бутерброд з авокадо і лососем

Бутерброди з авокадо і лососем стануть прекрасним доповненням на святковому столі. Представлений рецепт відрізняється цікавим і в той же час смачним поєднанням продуктів.

Необхідні для приготування бутербродів інгредієнти:

• хліб цільнозерновий;
• авокадо;
• лосось слабосоленої;
• масло оливкове;
• суміш перців.

Етапи створення закуски:

1. Хліб нарізати на шматочки середньої товщини.
2. Авокадо очистити від шкірки, порізати, попередньо видаливши кісточку.
3. Змішати за допомогою блендера авокадо, оливкова олія і приправу.
4. Філе лосося нарізати на порційні шматки.
5. На хліб намазати масу з авокадо, а зверху покласти шматочок лосося.

При бажанні можна прикрасити половинкою маслини.

Бутерброди з ківі і сиром

Бутерброди з ківі відрізняються оригінальним і екзотичним смаком. Приготувати їх не складе великих труднощів. Крім того, в ківі багато вітамінів: бета-каротин, фолієва кислота, клітковина і т. Д.

Необхідні для приготування інгредієнти:

• ківі;
• сир плавлений;
• багет;
• майонез;
• часник.

Покроковий рецепт:

1. Багет нарізати на середні шматочки.
2. Сир подрібнити на крупній тертці.
3. Часник очистити, придушити і додати до сиру.
4. Готову масу перемішати, додавши до неї майонез.
5. Отриману суміш намазати на скибочки багета.
6. Ківі почистити і нарізати кружальцями. Покласти зверху на закуску і поставити на святковий стіл.

Канапе «Башточки з сьомги»

Необхідні для приготування інгредієнти:

• чорний хліб;
• вершковий сир;
• слабосолона сьомга;
• сушений кріп.

Покроковий рецепт:

1. Хліб нарізати на невеликі гуртки.
2. Обсмажити ці шматочки на сковороді до утворення скоринки.
3. Вершковий сир змішати з сушеним кропом.
4. Сьомгу нарізати на пластинки.
5. На кожну скибочку риби намазати сирну масу, а потім згорнути рулетом.
6. На хрусткі шматочки хліба поставити рулети з сьомги, щоб вийшли башточки.

Канапе з ікрою палтуса

Канапе з ікрою палтуса прекрасно доповнить святковий стіл.

Необхідні продукти:

• батон;
• ікра палтуса;
• яйця перепелині;
• огірок;
• вершкове масло.

Покроковий рецепт:

1. Нарізати батон на скибочки.
2. Яйця відварити до готовності, почистити, розрізати на 2 половини.
3. Огірок нарізати кільцями.
4. На скибочки батона намазати масло.
5. Зверху покласти ікру, шматочок огірка і половинку яйця.

Смачні бутерброди на святковий стіл готові. В рецепт дозволяється додати свіжої зелені.

З кожним роком рецептів закусок стає все більше, а вибір продуктів більш різноманітним. На сьогоднішній день бутерброди займають вагоме місце в святковому меню.

Бутерброди на святковий стіл - рецепти:

3 види найлегших і смачних бутербродів на святковий стіл: