Російська кисле молоко: користь і шкода національного продукту
01.02.2018 0

Російська кисле молоко: користь і шкода національного продукту

Здоров'я
В закладки


prostokvasha pol' />Так склалося, що кисломолочні продукти найбільш популярні в країнах СНД і менш затребувані в Європі або Америці. Можливо, воно й на краще, адже саме ці продукти є джерелом корисних речовин і здатні не просто оздоровити того, хто їх регулярно вживає, але і додати йому пару років життя. Відома всім кисле молоко, користь і шкода якої досліджувалися знаменитим ученим Іллею Мечниковим, - яскравий тому приклад. Цей продукт, на думку дослідника, настільки корисний, що повинен щодня включатися в раціон кожної людини.</p><h2>Кисле молоко - продукт здоров'я і довголіття</h2><p>Традиційно вважається, що кисломолочні продукти лікують травну систему і налагоджують обмінні процеси. Однак корисну дію кислого молока цим не обмежується: вона і роботу серцево судинної системи налагодить, і токсини виведе, і від похмілля позбавить і навіть імунітету додати. І це не кажучи вже про користь кислого молока для краси! Але користь кислого молока залежить від її виду, адже кожна варіація має свій склад і свій позитивний вплив.</p><h3>Різновиди і склад кислого молока</h3><p>Кисле молоко готується зазвичай з молока, в яке додаються бактеріальні закваски. Залежно від того, який штам бактерій буде обраний для подальшого створення продукту, кисле молоко вийде або білосніжно-білою, або кремовою, або злегка жовтуватою. Кисломолочний смак і запах продукту змінюється рідко. Що дійсно залежить від різновиду бактерій, так це склад і властивості:</p>
<ul><li>ряжанка - український різновид кислого молока - містить більшу кількість мінеральних речовин, ніж звичайна простокваша, а тому рекомендується при частих фізичних навантаженнях, атеросклерозі і гастриті. Ряжанка має більш високим рівнем жирності (до 8%) і готується з суміші топленого молока і вершків.</li><li>варенець - сибірський продукт, що готується з топленого молока і сметани. Даний вид кислого молока зазвичай подають до чаю, адже жирність його становить всього 2,5%.</li><li>мечніковских кисле молоко, користь і шкода якої були ретельно досліджені і створені великим вченим, містить більше вітамінів, ніж звичайна, і має більш яскраво вираженими антибактеріальними властивостями;</li><li>грузинський мацоні - особливий вид кислого молока, який вимагає для приготування мацун паличку, дуже корисну для людського організму.</li></ul><p>Ці найбільш популярні види кислого молока вже точно відомі кожній людині, але що конкретно обумовлює їх користь мало кому відомо. А адже відповідь на це зовсім простий: до складу будь-якої кислого молока входять всі вітаміни групи В, А, С, РР, а також понад 15 корисних мікроелементів. Такі амінокислоти як аргінін, гістидин, цистеїн і інші роблять кисле молоко особливо корисною. Особливо, якщо врахувати, що всі ці корисні речовини дуже швидко і легко засвоюються організмом.</p>{ad1}<h3>Лікування кислим молоком в рамках народної медицини</h3><p>Кисле молоко - один з тих небагатьох продуктів, з якими не тільки смачно, але і корисно худнути. Якщо влаштовувати собі всього два розвантажувальних дні на тиждень, то за місяць можна втратити від 2 до 6 кг. Проте, схуднення - не єдине, на що здатна кисле молоко. Найбільш ефективні рецепти народної медицини, які наочно показують, чим корисна кисле молоко:</p><ul><li>вилікуватися від дисбактеріозу можна за допомогою клізми, зробленої на ніч. В якості основного інгредієнта використовується 80 г (для дітей) або 180 г (для дорослих) підігрітою кислого молока.</li><li>нормалізує роботу кишечника суміш зі свіжої кислого молока і сухариків, рясно натертих часником. Пити її потрібно на ніч.</li><li>щоб позбутися від стоматиту, потрібно розтерти три зубчики часнику і додати їх в півсклянки кислого молока. Змащувати виразки в роті тричі на день.</li><li>застуда відступає, якщо кожен день робити компреси з кислого молока і рослинної олії. Після можна підігріти суміш і прийняти 1-2 ст. л. всередину, щоб підсилити ефект.</li></ul><p>Не менш підлозі літра кислого молока в день потрібно випивати вагітним жінкам, а також тим, хто страждає задишкою, гастритом, запором або колітом. Всього стакан кислого молока вранці врятує людину від моторошного похмілля і значно поліпшить самопочуття.</p><p>Багатьох цікавить відповідь на питання про те, що корисніше: кефір або кисле молоко. Однозначної відповіді тут бути не може, адже обидва цих продукту неймовірно корисні. Єдина істотна відмінність між ними в тому, що кефір позитивно впливає лише на шлунково-кишковий тракт, а кисле молоко - на весь організм в цілому, що було наочно доведено вище.</p><p>Єдине, що обов'язково варто врахувати, - небажано приймати кислим кисле молоко тим, хто має проблеми зі шлунком. Та й здоровим людям скислемед продукт пити не рекомендується: навряд чи він принесе більше користі, ніж шкоди.</p>
	</div>
    <div>
        <div id=

Комментарии (0)
Додати коментар
Маска для волосся з кислого молока в домашніх умовах
Натуральні продукти з холодильника по праву вважаються вірними помічниками домашніх рецептів краси і здоров'я. Стосується це практично все, що можна там знайти. Овочі та
Кисле молоко для обличчя
Кисле молоко для обличчя
Кисле молоко для обличчя
23.01.18 Догляд за обличчям
Кисле молоко - популярний кисломолочний продукт, широко поширений і улюблений в нашій країні.
Фото, опис та характер породи російської голубої кішки
Незважаючи на зовнішню повільність, у російської голубої кішки відмінна реакція. Вона рухається безшумно і швидко, і при цьому вважається відмінною крысоловкой. Рухлива,
Хвіртки карельські. Карельські пиріжки. Карельські пиріжки рецепт. Хвіртки карельські рецепт.
Хвіртки – це карельські пиріжки з картоплею, улюблене блюдо фінів. Вони дуже легко і швидко готуються, робляться з житнього тіста. Відкриті хвіртки зазвичай готують з