Яка користь від імбиру: що собою представляє корінь імбиру, користь і шкода
Сайт ilady.kharkiv.ua сьогодні розповість, яка користь від імбиру. У медицині користь витягають з кореня імбиру. У лікувальних цілях широко застосовують корінь порошок з нього, настоянки, відвари. Давай познайомимося ближче з цим дивовижним рослиною і його властивостями.
Що являє собою імбир
Імбир (в перекладі з латині - «рогатий корінь») відноситься до багаторічних трав'яним рослинам і на сьогоднішній день широко використовується не тільки в медицині, але і в харчовій промисловості і в косметології. Ось яка колосальна користь від імбиру!
Родина імбиру - Західна Індія і Південно-Східна Азія. Рослина не зустрінеш в диких умовах, імбир вирощують в садах і вдома. Його висота може досягти 1,5 м. Стебло прямостоячий, округлий, а колосовидні суцвіття варіюються від коричневого до оранжевого відтінків. Для лікувальних цілей, зазвичай, використовуються два різновиди рослини: це білий і чорний (або барбадоський) імбир. Корінь чорного імбиру не очищують від шкірки, а миють окропом. Для отримання білого кореня потрібно очистити його і не пізніше декількох годин протерти з використанням слабкого розчину хлорного вапна (можна сірчистої кислоти).
Яка користь від кореня імбиру? Практично вся палітра корисних властивостей міститься в його хімічному складі. У ньому зосереджена маса мінеральних та поживних речовин, а також вітамінів. Вуглеводи, білки, жири, клітковина, магній, фосфор, натрій, залізо, кальцій, цинк, калій; вітаміни груп А, В і С - ось чим багатий імбир.
Корінь імбиру: користь і шкода
До основних корисних властивостях імбиру відносять його протизапальний, знеболюючий і бактерицидний ефект, а також потогінний і відхаркувальний дію. Імбир є прекрасним тонізуючим і в той же час заспокійливим засобом, до того ж імуностимулюючу.
І це ще не весь його послужний список! Помічник при лікуванні безпліддя, імбир сприяє поліпшенню кровообігу, виведенню шлаків і токсинів. І навіть допомагає не тільки при фізичному, а й розумової втоми. Та й застуда, грип, бронхіт НЕ будуть тобі страшні при вживанні імбиру. А ти знаєш, яка користь для «сердечників» від імбиру? Навіть невелика щоденна його доза зменшує ймовірність інсульту і інфаркту, запобігає виникненню тромбів, сприяє еластичності кровоносних судин.
До речі, користь імбиру не зменшиться, якщо ти будеш приймати його в якості трав'яного чаю. Та й в кулінарії він дуже цінний продукт: його додають в супи і різні бульйони, морепродукти. Консервація і солодка випічка без нього теж не обходиться.
Не варто забувати, що від кореня імбиру можлива не тільки користь, але і шкода. Так, протипоказання до нього теж є, попереджає 6tu4ka.ru. Різні захворювання, які пов'язані з ерозією, виразками і пухлинами в кишечнику і шлунку, виключають вживання імбиру.
Гострі і хронічні хвороби печінки, рух каменів в жовчному міхурі також здатний провокувати імбир. його шкода поширюється і на різні кровотечі, так як цей продукт підсилює кровообіг. Виключити його з раціону необхідно при гіпертонії, інсульті, інфаркті міокарда. У другому триместрі вагітності вживати цей цілющий корінь небажано, оскільки це загрожує підвищенням тиску у майбутньої матері.
Чи не вживай корінь імбиру при захворюваннях, які протікають з підвищеною температурою. Він може сприяти її підвищенню ще більше. Шкідливий цей продукт при протіканні алергічних процесів і захворюваннях шкірних покривів.
Користь і шкода маринованого кореня імбиру
Японська кухня надзвичайно популярна в нашій країні на сьогоднішній день, а разом з нею, користується постійним попитом також маринований імбир. Подають його разом з суші, але можна їсти його і в чистому вигляді. Маринований імбир притаманний свій власний, ні на що не схожий, смак.
Маринований імбир корисний, перш за все, своїм благотворним впливом на органи дихання, через що рекомендують вживати його в їжу хворим на астму і страждають від хронічного бронхіту. Непогано допомагає маринований імбир як засіб для профілактики різних респіраторних захворювань, в тому числі, грипу та застуди.
Якщо хочете на собі відчути, яка користь від імбиру, включіть в свій раціон імбирний чай!
Користь від вживання маринованого імбиру обумовлена наявністю майже незмінного (в порівнянні з сирим імбиром) комплексу вітамінів і важливих для організму макро- і мікроелементів.
Говорячи про користь маринованого імбиру, варто відзначити її прояв і в здатності підвищувати сексуальну енергію і навіть відновлювати згаслі статевий потяг. До того ж, ця приправа рожевого кольору - відмінний дієтичний продукт харчування.
Однак в деяких випадках цей продукт протипоказаний. Так, шкода від вживання маринованого імбиру здатний відбитися на тих, хто схильний до захворювань шлунка, вагітним і годуючим жінкам. Так чи інакше, як і сирої, маринований корінь імбиру приносить більше користі, ніж шкодиа.
Так що, якщо у тебе немає протипоказань, постарайся частіше доповнювати імбиром свій раціон. Наприклад, починай свій ранок з глотка підбадьорливого імбирного чаю!
Анна Салтикова - спеціально для ilady.kharkiv.ua
